Menukaart
Lunch
Soepen
Champignonroomsoep 6,25
Tomatensoep 6,25
Brood – met kruidige boter 5,25
Maaltijdsalades
Krokante salade – carpaccio – papadum – truffelmayonaise – pijnboompitjes – oude kaas – zongedroogde tomaatjes 13,50
Salade geitenkaas – gemengde salade – geitenkaas – walnoten – zongedroogde tomaatjes – spek – brood 13,50
Salade zalm – gemengde salade -gerookte zalm – rode ui – kappertjes – cocktailsaus – brood 15,50
Brood
(te bestellen tot 16:00 uur)
Gerookte zalm – uienringen – kappertjes – zongedroogde tomaatjes – cocktailsaus 13
Warme geitenkaas – honing – Italiaanse kruiden – zongedroogde tomaatjes – walnoten 10
Carpaccio – truffelmayonaise – pittenmix – oude kaas – zongedroogde tomaatjes 12
Saté – dijenfilet – satésaus – atjar – kroepoek 11,50
Kip piri piri – dijenfilet – casave – sriracha 11,50
Ouderwets lekker pasteitje ragout 11
Flamkuchen -bacon – ui – kaas – rucola 11,50
De Bourgondiër kroketten – huzarensalade 11,25
Gehaktballen – 2 ambachtelijke gebraden gehaktballen 12
Voor de kinderen
Tosti – ketchup 4
Kroket de Bourgondiër – brood 5
Poffertjes – poedersuiker 4,50
Diner
Voorgerechten
Tomatensoep 6,25
Champignonroomsoep 6,25
Brood – met kruidige boter 5,25
Knoflook kippenboutjes – knoflooksaus 9
Garnalenkroket -toast – sla – dillesaus 11
Garnalen in ketjap-knoflooksaus -brood – salade 15
Krokante salade carpaccio – papadum – truffelmayonaise – pittenmix – oude kaas – zongedroogde tomaatjes 13,50
Gyoza – kip (ook vega) – wasabi/teriyaki saus 11
Crushi – wasabi mayo – wakamé 13,50
Hoofdgerechten
(te bestellen vanaf 16:00 uur)
Hete kip – paprika – ui – chili mayonaise – rauwkost – verse friet 15,50
Pannetje stoofvlees van Bommelerwaards rund – rauwkost – verse friet 18
Spareribs – “onze bekende sticky spareribs” – chilisaus – rauwkost – verse friet 21
Hollandse biefstuk met Stroganoffsaus – rauwkost – verse friet 24,50
Schnitzel – (ook vega) – met champignon-, Stroganoff-, of pepersaus – rauwkost – verse friet 22
Saté – 2 stokken varkenshaassaté – rauwkost – verse friet 19
Zalmmoot – dillesaus – rauwkost – verse friet 26,50
Ossenhaaspuntjes – teriyaki saus – champignons – rauwkost – verse friet 25
Bovenstaande gerechten worden geserveerd met rauwkost en verse friet. Heeft u liever romige aardappel gratin en haricot verts in spek ? (+ 2,50)